lundi 20 juillet 2015

Wraps au boeuf


Préparation: 15 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 4

Il te faut
²/³ lb (300g) boeuf à fondue (le paquet)
1 c.à soupe (15ml) épices à steak
4 mini-poivrons de couleurs variées coupés en rondelles
4 pains pita de blé (moi la prochaine fois je vais prendre des tortillas)
4 feuilles de laitue Boston
2 c.à soupe (30ml) d'huile d'olive
1 oignon émincé
2 c.à soupe (30ml) de moutarde de Dijon (moi pas mis)

Comment faire

  1. Dans une poêle, chauffer la moitié de l'huile à feu doux-moyen. Cuire l'oignon de 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé. Réserver.
  2. Dans une autre poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf avec les épices à steak et les mini-poivrons 1 minute.
  3. Badigeonner chaque pita de moutarde de Dijon. Garnir de laitue, d'oignons caramélisés, de boeuf et de mini-poivrons.


Verdict: très très bon une recette à refaire sauf la prochaine fois je vais prendre des tortillas le pitas casse quand on tourne. mon garçon adore les Wraps une recette à garder pas trop trop loin.
Source: Magazine 5 ingrédient 15 minutes vo6 no1

vendredi 10 juillet 2015

Boeuf haché barbecue sur pain burger


Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Il te faut
1 1/3 lb (600g) boeuf haché mi-maigre
1/3 de tasse (80ml) sauce barbecue à l'érable ( moi la sauce Diana)
3 tomates coupées en dés
4 pains hamburger
1 tasse (250ml) cheddar râpé
1 c.à soupe (15ml) d'huile d'olive
1 oignon haché
1/3 tasse (80ml) de ketchup
Facultatif
1 jalapeno émincé (moi pas mis)

Comment faire

  1. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le boeuf haché et cuire de 3 à 4 minutes en remuant.
  3. Ajouter la sauce barbecue, les dés de tomates et le ketchup. Saler et poivrer. Cuire de 5 à 6 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à évaporation presque complète du liquide.
  4. Diviser les pains à hamburger en deux, puis déposer sur une plaque de cuisson. Faire dorer au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).
  5. Garnir les pains avec la préparation au boeuf. Couvrir de fromage et, si désiré, parsemer de jalapeno.
  6. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil)


Verdict: j'ai vraiment adorer cette recette vite fait. une recette que touts les enfants vont adorer.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo5 no9


mercredi 1 juillet 2015

Frittata aux gemellis


Préparation; 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions; 4 à 6 portions


Il te faut
1/3 lb (150g) gemellis
6 oeufs
1 tasse (250ml) brocoli haché
1½ tasse (375ml) mozzarella râpée
2 c.à soupe ( 30ml) ciboulette hachée
½ tasse (125ml) de lait
Facultatif:
1/3 tasse (80ml) de poivrons rôtis émincés (moi pas mis)
2 c.à soupe (30ml) de persil haché

Comment faire

  1. Préchauffer le four à 400f (205c).
  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs. Ajouter le brocoli, la moitié du fromage, la ciboulette, le lait et si désiré, les poivrons rôtis et le persil. Saler et poivrer. Incorporer les pâtes.
  4. Beurrer un plat allant au four, puis y verser la préparation. Couvrir avec le reste du fromage.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


Verdict: j'ai vraiment aimer cette recette, sa goûte pas vraiment les pâte. je vais refaire cette recette. sauf moi je dit pour 4 personne avec un accompagnement comme une salade.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 munites vo5 no11

Coupe oeuf et bacon

Préparation: 5 minutes cuisson: 25 à 30 minutes Il te faut Bacon (moi bacon pré cuit) oeuf Sel et poivre Grand Flak...