Boule de jambon et Fromage

Préparation: 5 à 10 minutes

Ingrédients
Jambon haché
Fromage à la crème Philadelphia
Ail
Persil

Comment faire

1. Mélanger le fromage à la crème, le jambon, l'ail et le persil.
2. faire une boule et le mettre dans une pellicule transparente.
3. Mettre au frigidaire 1 heure environ.
4. Servir avec des craquelin.

Verdict: je les fait pour le buffet à noël toute ma petit famille à aimer même mon conjoint qui n'aime pas le fromage à la crème à aimer.

Source: une collègue de travaille

Canapés au fromage et bacon

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions: 24 canapés

Il te faut
8 tranches de bacon
6 tranches de pain blanc la croûte enlevée
1 paquet de 250g de fromage à la crème ramolli
3 c.à soupe (45ml) de sauce chili
1 oignon haché finement

Comment faire

1. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen ou au micro-ondes entre deux feuilles de papier absorbant à intensité élevée, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Éponger et laisser tiédir. Hacher finement.
2. Préchauffer le four à 400f (205c).
3. Couper chacune des tranches de pain en quatre carrés et disposer dans les alvéoles d'un moule à muffins. Presser sur les carrés de pain afin qu'ils épousent la forme des alvéoles.
4. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la sauce chili, l'oignon et le bacon. Saler et poivrer.
5. Garnir les coupelles de pain avec la préparation au bacon. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré.

Prendre de l'avance
Le matin, préparer la garniture (étapes 1 et 4) et conserver la préparation au réfrigérateur. Au moment de servir, il ne vous restera qu'à suivre les étapes 2,3 et5

verdict: très bonne entrée que j'ai fait au party d'ami(e)s samedi passer.il me restait un peut de mélange et le lendemain mon garçon ma demander dans faire cuire d'autre il à vraiment aimer cette recette.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo4 no4

Jambon roulé

                                                                  Jambon
Il te faut
8 oz (225g) fromage à la crème, ramolli
¼ tasse (60ml) échalotes vertes, émincées
1 c.à soupe (15ml) persil frais, haché
¼ tasse (60ml) mayonnaise
24 tranches de jambon (moi les deux jambon et dinde fumée)
(moi j'ai couper la recettes en deux)

Comment faire

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, sauf le jambon. Tartinez chaque tranche de jambon du mélange: roulez: coupez chaque roulade en tranches de ¾ po (1,5cm).
2. Répartissez sur des petites assiettes individuelles. Servez, accompagné de crudités.

Variantes

• Remplacez la mayonnaise par de la sauce chili, 
• Remplacez le jambon par de la dinde fumée.

                                                                  Dinde fumée

Verdict: une autres entrée que j'ai fait pour le party de samedi dernier. très très bon mon garçon à plus aimer à la dinde.
Source: Livre Qu'est-ce qu'on mange 2

Suçons de concombre

Préparation: 10 minutes
Conservation: 1 jour au frigo
Portions: 30 suçons

Il te faut
1 concombre anglais
½ tasse (125ml) de fromage à la crème
1 c.à soupe (15ml) de fines herbes au choix, ciselées (aneth, persil, ciboulette...) moi ciboulette
sel et poivre blanc (moi noir)

Comment faire

1. Couper le concombre en 4 tronçons et faire une ouverture au centre de chacun d'eux à l'aide d'un vide-pommes.
2. Mélanger le fromage et les herbes de votre choix.
3. Assaisonner puis farcir les tronçons.
4. Couper des tranches de ¼ po (½cm).
5. Piquer avec des brochettes, et le tour est joué!

Vous pouvez aussi ajouter du zeste de citron au mélange de fromage (moi non)

Verdict: très bon. moi et mon garçon on à bien aimé. j'ai fait cette recette pour un party d'ami(e)s. et je vais la refaire pour noël chez ma soeur.
Source: Livre de recette de Joël Legendre 4 Saisons dans mes chaudrons