lundi 29 juillet 2013

Pennes crémeux aux poivrons grillés



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Il te faut
3 tasse (750ml) pennes
2 tasse (500ml) sauce Alfredo
1 tasse (250ml) poivrons grillés égouttés
4 oignons verts émincés
1½ tasse (375ml) mélange de quatre fromages râpés

Comment faire
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen, en utilisant une autre casserole.
  3. Ajouter les poivrons grillés. À l'aide d'un mélangeur à main, émulsionner la sauce jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  4. Ajouter les oignons verts et les pâtes égouttées. Remuer.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 13po x 9po (33cm x 23cm) ou dans des plats individuels. Couvrir de fromage.
  6. Faire gratiner au four de 3 à 5 minutes à position gril (broil).

Verdict: j'ai beaucoup aimer, le goût des poivrons grillés très bon. un souper vite fait.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo 4 no 3

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