dimanche 17 novembre 2013

Sauce Italienne



Il te faut
2 lb de bœuf haché
½ oignon
2 gousses d'ail
2 branches de céleri
1 piment vert
1 petite carotte
1 boite (796ml) de tomate en dés
1 grosse (369ml) pâte de tomate
1 boite (680ml) de sauce tomate
1 gros jus tomate
sel et poivre
1 c.à thé d'origan séché
1 c.à thé de thym séché
1 c.à thé d'ass à l'italienne séché
1 c.à thé de piment broyer
½ c.à thé de sucre
1 casseau de champignon

Comment faire
  1. Mettre le tous dans un chaudron sauf la pâte de tomate.
  2. Cuire pendant 4 heures environ à feu doux.
  3. 1 heure avant la fin de la cuisson ajouter la pâte de tomate.

Verdict: la sauce que je fait toujours, la sauce de mon enfance. la sauce de ma mère que moi et ma sœur on fait.
source: ma maman


7 commentaires:

  1. j'aime beaucoup essayer de nouvelles recettes de sauce à spaghetti... je vais essayer celle de ta maman bientôt!

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    1. moi la mienne je la double toujours et sa me donne environ 10 plats.
      redonne moi des nouvelle.

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    2. Quand tu doubles, est-ce que tu doubles tout,jus de tomate, épices, ect.?

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  2. une sauce qui me semble bien agréable. merci
    Chantal

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    1. sa me fait plaisir. les repas de nos maman son les meilleur.

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  3. Comme Nance, j'adore aussi tester des sauces à spagh! Je la place dans mon dossier 'sauces a spagh', merci!

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    1. moi j'aimerais bien mes je reviens toujours à la même.

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Coupe oeuf et bacon

Préparation: 5 minutes cuisson: 25 à 30 minutes Il te faut Bacon (moi bacon pré cuit) oeuf Sel et poivre Grand Flak...