mardi 28 avril 2015

Macaroni « avec pas de viande »



8 portions
Préparation 10 min
Cuisson 30 min

Ingrédients

1 oignon haché
2 branches de céleri hachées
2 poivrons hachés (1 vert et 1 jaune ou orange)
1 paquet de 340 g de sans-viande haché à l’italienne (moi nature voir note plus bas)
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés avec le jus
1 boîte de 900 ml (32 oz) de bouillon de légumes
7,5 ml (½ c. à soupe) de fines herbes séchées (mélange à l’italienne ou de Provence)
Poivre et sel
1 boîte de 450 g (1 lb) de macaroni (ou autre pâte courte)
500 ml (2 tasses) de fromage râpé (mélange italien du commerce)

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les légumes, le sans-viande, les tomates et leur jus, le bouillon et les fines herbes. Poivrer généreusement et saler. Porter à ébullition à feu vif.
Lorsque la préparation boue à gros bouillons, ajouter les macaronis et bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux 25 minutes ou jusqu’à ce que les macaronis soient cuits, mais encore fermes. Remuer à quelques reprises pour éviter que les pâtes collent au fond de la casserole.
Retirer du feu, ajouter le fromage et bien mélanger pour le faire fondre. Servir.
Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Note
À défaut d’avoir du sans-viande haché à l’italienne, préparez la recette avec du sans-viande nature et doublez la quantité de fines herbes séchées.

Verdict: j'ai trouver sa bon sauf la prochaine fois je vais prendre le fromage Mozzarella ou cheddar j'aime pas beaucoup le fromage italien. moi garçon na pas aimer trop de légumes
Recette vue chez: À porc égal et Qu'est-ce qui mijote chez Nance
Source: Cuisine Futé 

7 commentaires:

  1. Le mélange à l'italienne goûte beaucoup, c'est vrai! Le provolone surtout! peut-être avec un autre fromage tu aimerais? :)

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    1. oui je vais refaire cette recette avec un autre fromage.
      j'ai aimer la recette et quand j'ai mis le fromage la je les moins aimer.

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    2. J'avais mis cheddar et mozzarella si ça peut t'inspirer !! ;)

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  2. J'y vais dans le même sens que Mathieu, le mélange de fromage à l'italienne goûte beaucoup. Nous on l'aime bien à la maison.

    Pour William avec le trop de légumes, t'en fais pas, son cousin est pareil! Francis n'aime pas les légumes cuit

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  3. les Paré son oncle non plus aime pas vraiment les légumes hihihihi

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    1. En effet c'est de famille ahahahah

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