Porc barbecue et pommes de terre au fromage

 J'ai pas fait les pommes de terre en purée, j'ai fait du riz

Préparation: 30 minutes
Portion: 4

Ce qu'il vous faut

1 lb (ou 450 g) de filet de porc

1 c. à soupe d' huile

1 oignon, coupé en deux, finement tranché

1/2 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale

1/2 tasse de ketchup

1 gousse d' ail, hachée

Pomme de terre au fromage

2 tasses de purée de pommes de terre chaude

1 tasse de cheddar marbré râpé P’tit Québec

Ce qu'il faut faire

COUPER la viande en 8 tranches; les aplatir à 1/2 pouce d’épaisseur. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant de temps à autre. Ajouter la sauce barbecue, le ketchup et l'ail; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant de temps à autre.
AJOUTER la viande; la tourner pour mieux l'enrober de sauce. Laisser mijoter, à couvert, 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
MÉLANGER la purée de pommes de terre et le fromage. Accompagner de la viande.

Verdict: très bon. la prochaine fois je vais la faire avec les pommes de terre en purée.
Source: http://www.kraftcanada.com/fr/recettes/porc-barbecue-et-pommes-137680.aspx?pf=true