Rigatoni et boeuf au gratin

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions:4

Il te faut
4 tasse (1L) pâtes rigatonis
1 oignon, tranché
1 branche de céleri
2 c.à soupe (30ml) beurre
1 conserve de 10oz ( 284ml) de soupe aux tomates
½ tasse (125ml) lait
1½ tasse (375ml) rosbif, en dés (moi un paquet de viande à fondu)
2 c.à soupe (30ml) persil
1 c.à thé (5ml) de sel
1 c.à thé (5ml) de poivre
½ tasse (125ml) fromage cheddar, râpé

Comment faire

1. Cuire les rigatonis al dente. Égoutter et passer les pâte sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
2. Dans une poêle ajouter le beurre, attendrir les oignons et le céleri.
3. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage. Bien mélanger.
4. Verser dans un plat allant au four beurré. Saupoudrer le fromage cheddar. 
5. Cuire au four à 350f (180c) pendant 30 minutes.

Verdict: Bonne petite recette. Quand on ces pas quoi manger sa dépanne. moi j'ai doubler la recette. on était 4 personnes et 2 lunch il en restait plus.
Source: Recette du Québec

Rigatoni aux saucisses et aux tomates

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Il te faut
4 tasses (300g) de rigatoni
¾ lb (340g) de saucisses italiennes, coupées en morceaux ( moi enlever la membrane)
1 oignon rouge, tranché
¼ tasse de pâte de tomates
¼ tasse de vinaigrette tomate confite et origan (Calorie-Wise Signature Kraft)
¼ tasse de persil frais haché
¼ tasse de fromage râpé 100% parmesan Kraft en boîte

Comment faire

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage
2. Entre-temps, faire dorer les saucisses dans une grande poêle antiadhésive: égoutter le gras. Incorporer, en remuant, l'oignon et la pâte de tomates: couvrir. Faire cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que les saucisses soient bien cuites, en remuant de temps à autre. Incorporera vinaigrette et remuer.
3. Ajouter les pâtes au mélange de saucisses et brasser. Saupoudrer le tout de persil et de fromage.

Verdict: très bonne pâte, moi les pâte avec de la saucisses je les fait presque toujours, j'adore la saucisse italienne dans les pâtes.
Source: Kraft

Rigatonis arrabbiata à la saucisse italienne

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Il te faut
4 saucisses italienne piquantes ( moi douce)
1 2/3 tasse (410ml) sauce tomate
3 tomates coupées en dés
3 c.à soupe (45ml) Basilic frais émincé (moi une pincé de basilic sèche)
1 boite de 375g de rigatonis
2 c.à soupe (30ml) d'huile d'olive
1 oignon haché
Facultatif:
2 c.à thé (10ml) d'ail haché

Comment faire
1- Retirer la membrane des saucisses.

2- Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 3 à 4 minutes   en   l'égrainant  à l'aide d'une cuillère de bois.

3- Ajouter l'oignon et, si désiré, l'ail. Cuire de 1 à 2 minutes. Ajouter la sauce tomate, les tomates et le basilic. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux-moyen de 20 à 25 minutes.

4- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter.

5- au moment de servir, ajouter les pâtes dans la sauce et réchauffer 1 minute.

Verdict: très très bon. à refaire et à refaire.
Source: Magazine 5.15 vo 3 no5