Mijoté express au boeuf haché

 Il te faut

• 6 tranches de bacon coupées en dés
• 1 lb (450g) de boeuf haché mi-maigre
• 1 tasse (250ml) macédoine de légumes surgelée ( moi je coupe les légumes que j'ai)
• 3 tomates coupées en dés
• ½ tasse (125ml) Orzo
• 1 oignon haché
• 1½ tasse (375ml) de bouillon boeuf
• sel et poivre 

Comment faire

1. Dans une grande poêle, cuire le bacon et l'oignon de 2 à 3 minutes a feu moyen.
2. Ajouter le boeuf haché et la macédoine de légumes. cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. (moi je fait cuire mon boeuf haché et je l’égoutte et après je fait cuire mes légumes après je les mélange ensemble)
3. Incorporer les tomates, l'orzo et le bouillon de boeuf. Saler et poivrer.
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit cuit.

Verdict: Ces une recettes que je fait assez souvent moi et mon conjoint on l'adore. ces une recette vite fait.

Source: Magazine 5 ingrédient 15 minutes Vol 2 N°5

Poêlée de poulet et nouilles prête en 25 minutes

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Il te faut
1¾ tasse (420ml) de bouillon de poulet Campbell
½ c.à thé (2ml) de basilic séché, broyé
¼ c.à thé (1ml) de poivre noir moulu
2 tasses (200g) de macédoine de légumes surgelés (brocoli, chou-fleur, et carotte)
2 tasses (200g) de nouilles aux œufs moyennes non cuites
2 tasses (200g) de cubes de poulet cuit

Comment Faire

1. Faire chauffer le bouillon, le basilic, le poivre noir et la macédoine dans une poêle à frire de 10po (25cm) à feu vif jusqu'à ébullition. Réduisez l'intensité du feu à la puissance minimale. Couvrez la poêle et faire cuire pendant 5 minutes.
2. Ajoutez les nouilles en remuant dans la poêle. Couvrez et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Ajoutez les cubes de poulet. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le tout soit très chaud.

Verdict: j'ai beaucoup aimé. sauf avec juste 2 tasse de nouilles pour moi les portions son pour 2. moi j'ai fait recuire un autre 2 tasses de pâtes pour les lunch et la prochaine fois un peut plus de basilic.
Source: Livre Campbell's 3 livres en 1