Salade César sur brochettes

Il te faut

• 2 tranches de pain blanc coupées en douze cubes
• 4 feuilles de laitue romaine déchiquetées
• 12 tomates raisins
• 3 tranches de bacon cuites coupées en douze morceaux
• ¼ de tasse (60ml) de sauce César

Comment faire

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Déposer les cubes de pain sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les croûtons soient dorés.
3. Former douze petites brochettes en piquant sur chacune d'elle quelques morceaux de laitue romaine superposés, une tomate, un morceau de bacon et un croûton.
4. Napper les brochettes de sauce César.

Verdict: j'ai beaucoup aimer sa je les fait pour une soirée avec des amis

Source: Je cuisine Recettes gourmandes et dans le livre ces la section Bouchées & Plats à partager

Salade de pâtes au taco

 

Il te faut

• 1 lb de boeuf haché, cuit et égoutté
• 1 lb de pâtes rotini, cuites et refroidies
• 1 enveloppe d'assaisonnement a taco
• 1 petit oignon jaune en dés
• 1 pinte de tomates raisin, couper en deux
• 2 tasses de fromage Jack au cheddar râpé (moi cheddar 2 couleur)
• 3 tasses de laitue iceberg râpé
• 1½ tasse vinaigrette française
• Sac de chips Doritos, écrasé

Comment faire

1. Cuire le bœuf haché, l'égoutter et après le remettre dans la poêle et mettre l'assaisonnement à taco. suivre le mode d'emplois sur l'enveloppe de l'assaisonnement.
2. faire cuire les pâtes jusqu'à ce quel soit al dente, rincez à l'eau froide pour les refroidir
3. Préparez les légumes: oignon en dés, trancher les tomates, couper la laitue en petit morceaux et râpé le fromage.
4. mélanger le bœuf, les pâtes, les légumes et le fromage dans un grand bol.
5. Ajouter la vinaigrette française.
6. ajouter les Doritos écrasés pour donner un crunch. 

Verdict: très bonne salade je vais la refaire

Source: site Mouthwatering Recipes

Salade de pâtes aux Légumes frais

Préparations: 20 minutes
Portions: 12 portions de ¾ tasse (175ml) chacune (moi 4)

Il te faut
4 tasses de farfalles (boucle) riches en fibres, non cuites
1 carotte, coupée en quatre sur la longueur, puis en tranches minces sur la largeur
1 tasse de tomates raisins, coupées en deux
1 tasse de pois mange-tout, parés, tranchés sur la longueur
½ tasse d'oignon rouge haché
½ tasse de fromage râpé 100% Romano Kraft
2 c. à soupe de persil frais haché
½ tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge tomate confite Kraft

Comment faire

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel.
2. Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand bol.
3. Ajouter les autres ingrédients; mélanger légèrement.
4. Prenez de l'avance: Vous pouvez préparer cette délicieuse salade et la réfrigérer jusqu'à 24 heure avant de la servir.

Verdict: j'ai bien aimé cette salade la vinaigrette est très bonne. à refaire pendant l'été.
Source: magazine qu'est-ce qui mijote de Kraft été 2014

Rotinis aux tomates, aux épinards et au poulet

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 8 à 10 minutes

Portions: 4

Il te faut

8 oz (250g) rotinis de blé entier (moi Blanche)

1 c.à table (15ml) huile d'olive

½ tasse (125ml) oignon rouge haché

2 gousses d'ail hachées finement

2 tasses (500ml) tomates raisins coupées en deux

3 tasses (750ml) petites feuilles d'épinards, tassées

¼ tasse (60ml) basilic frais, déchiqueté

1 tasse (250ml) poulet cuit, effiloché

½ tasse (125ml) fromage feta émietté

Comment faire

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, Cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Couvrir et réserver au chaud.
2. Entre-temps, dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute. Ajouter les tomates et cuire, en brassant , pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Ajouter les épinards et le basilic et poursuivre la cuisson, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les épinards aient ramolli. Ajouter le poulet et réchauffer.
3. Ajouter la préparation de tomates aux pâtes réservées et mélanger délicatement. Servir les pâtes garnies de fromage feta.

Verdict: j'ai beaucoup aimé, aussi bon chaud que froid, une recette à refaire.

Source: Magazine Coup de pouce cuisine 30 minutes pas plus automne 2013