Brochettes de saucisses et de bacon à l'érable

Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 12 saucisses

Il te faut
12 saucisses de porc à déjeuner (moi porc et bœuf)
½ tasse (125ml) de sirop d'érable
12 tranches de bacon

Commet faire

1. Préchauffer le four à 350f (180c).
2. Sur un plan de travail, badigeonner les saucisses de la moitié du sirop d'érable. Enrouler 1 tranche de bacon autour de chaque saucisse et enfiler sur une brochette de bois.
3. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen-vif.
4. Terminer la cuisson au four de 10 à 15 minutes.
5. Sortir les saucisses du four et les badigeonner du reste de sirop d'érable.

Verdict: j'ai bien aimé sauf la prochaine fois je vais rajouter du sirop d'érable. sa goûte pas assez à mon goût. j'adore le sirop d'érable.
Source: magazine 7 jours

Saucisses aux oignons

 

 

Ingrédients

1 lb (454 g) saucisses
3 oignons, tranchés minces
2 c.à soupe (30 ml) eau
1 c.à thé (5 ml) sucre
2 c.à soupe (30 ml) farine tout-usage
1 tasse (250 ml) consommé de boeuf
1/4 c.à thé (1 ml) thym

Étapes

1. Dans un grand poêlon, cuire les saucisses entre 5 et 8 minutes sur un feu moyen. Réserver.
2. Dans le même poêlon et en conservant le gras de cuisson, ajouter les oignons, l'eau et le sucre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient dorés, en remuant de temps en temps.
3. Saupoudrer de farine. Remuer de nouveau et ajouter le consommé de boeuf. Porter à ébullition et remuer pour épaissir.
4. Mettre les saucisses dans la sauce et faire chauffer avec le reste.
5. Aromatiser de thym, au goût.

 

Verdict; moi j'aime beaucoup sa fait plus qu'une fois que je vais cette recette. moi garçon aime pas les oignons cuit.

Source: Recette du Québec

Gratin de rotinis aux saucisses et pommes

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4

Il te faut
375g de rotinis
1 pommes délicieuse jaune coupée en quartier
4 saucisses cuites (moi porc, boeuf)
1contenant de 245g fromage crémeux ail et fine herbes (Boursin)
1½ tasse (375ml) cheddar fort râpé
2 c.à soupe (30ml) de beurre
1 oignon haché
¾ de tasse (180ml) de lait
Facultatif
½ poivron rouge coupé en cubes
½ poivron orange coupé en cubes

Comment faire

1. Préchauffer le four à 375f (190c)
2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
3. Dans une autre casserole, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Cuire de 2 à 3 minutes l'oignon avec la pomme, les saucisses et, si désiré, les poivrons.
4. Verser le lait et le fromage crémeux. Porter à ébullition puis incorporer les pâtes. Saler et poivrer
5. Verser le préparation dans un plat à gratin. Couvrir de fromage et cuire au four de 25 à 30 minutes.

Verdict: très bon. sauf on peut ce passer des pommes. et le lendemain pour les lunch pas aussi bon. à refaire.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo2 no5

Poulet,Saucisse à l'ananas

Il te faut

4 à 5 ou plus poitrine désosser
10 ou plus saucisse de porc, boeuf
un boite 14oz d'ananas
1 pot de VH ananas sauce pour cuisson

Comment faire

couper les saucisses en morceaux et les faire cuire dans une poêlon.
Couper le poulet en morceaux et le faire cuire dans un poêlon.
mettre les saucisse, poulet, ananas et la sauce dans un plat qui va aux four.
cuire à 350f environ 30 minutes.

Verdict; très bon. j'ai fait souvent cette recettes.
vous pouver faire la recettes pour un buffet. sur un cure dent mettre 1 morceau saucisse, 1 morceau ananas et 1 morceau de poulet.
Source; mon ex conjoint la inventer